pomme de terre sur gazon

La culture de la pomme de terre sur gazon (mais pas que…)

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La technique des pommes de terre sur gazon !?!?

fleur de pomme de terreLa culture de la pomme de terre et souvent associée à une corvée pour les jardiniers. Il va falloir labourer, creuser, planter, bêcher, arracher etc…

Et bien sachez qu’il existe une méthode simple et pratique. Et non, ce n’est pas la technique de faire ses courses au supermarché comme dirait ma fille (parce que c’est moins fatiguant de toute évidence) mais  celle de la pomme de terre sur gazon !

Alors nous allons voir comment planter des pommes de terre sans se fatiguer. (Et sans les acheter toutes faites!)

Pour être exhaustif, nous allons aussi aborder  dans cet article : quand planter les patates ainsi que trois techniques de production : la technique classique, en sac puis “sur gazon” ! Puis nous verrons l’entretien des cultures.

Une vidéo sera ajoutée sur la dernière technique, ainsi qu’une fiche à faire avec les petits. Tout cela sans oublier la partie : Le Saviez-vous ?

Vous êtes bien concentré ? Alors c’est parti :

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Table des matières

  1. Le saviez-vous !?
  2. Technique de culture classique.
  3. Technique de culture en sac.
  4. Et la Technique de la patate sur gazon.

 


Le Saviez-vous ?

pomme de terre sur gazonLes plus anciens restes de pommes de terre cultivées ont été mis au jour à Lima, au Pérou et remontent à plus de 8000 avant J-C environ !

Ce sont les conquistadors qui ont embarqué les premières tubercules à destination de l’Espagne, avec au passage, du maïs !

Cette combinaison était la base de l’alimentation de l’empire Inca ainsi que des populations alentour.

En revanche, il faudra attendre le XVII siècle pour qu’elles deviennent une source de nourriture en Europe ! Suite aux guerres et famines qui ravagent le continent, le tubercule deviendra une source de nourriture importante.

Au passage, si les conquistadors ont introduit la pomme de terre en Europe, les méthodes de culture ancestrale, n’ont pas forcément suivi.

De plus, il faut préciser que les régions dans lesquelles elles étaient cultivées étaient bien différentes de la France : Altitude parfois supérieur à 3000 mètres ou climat équatorial

Mais revenons à la partie pratique :

Quand planter des pommes de terre ?

La date peut varier suivant les régions mais on considère que les plantations peuvent commencer à partir du 15 mars dans les régions douces.

Pour ma part, j’attends début ou mi-avril que le sol soit réchauffé et j’utilise des pommes de terre déjà germées.

Technique de culture classique

culture de pomme de terre en plein champIl s’agit de la méthode pratiquée partout en France, en monoculture et pour de gros volume.

  • Sur une terre nue et labourée, former des sillons d’une dizaine de centimètre de profondeur.
  • Chaque sillon sera espacé du voisin de 60 cm.
  • Ensuite, placer une pomme de terre germée dans le sillon tous les 30 cm.
  • Recouvrez de terre les tubercules.
  • Plus tard, réaliser le buttage lorsque les plants atteignent 20cm. Cela consiste à remonter de la terre le long du pied de pommes de terre pour former une “butte.
  • La récolte se fera en retournant le sol (avec une bêche ou une machine)

Technique de culture en sac

pomme de terre sur gazon le long d'un muretUne autre méthode répandue mais qui ne semble pas produire plus que les autres. En revanche elle est hors sol et permet de placer des pommes de terre un peu partout dans le jardin.

Comme toute culture hors sol, elle rend les plants plus dépendants à l’arrosage.

  • Remplir de 30 centimètres de terre un sac, pot, ou tout autre contenant,
  • On peut utiliser un sac de terreau et vider au deux tiers par exemple
  • Déposer la pomme de terre germée
  • Recouvrir de terre / terreau et arroser.
  • Plus tard, lorsque les plants atteignent 20 cm, on ajoute du terreau.
  • On peut rajouter du terreau régulièrement au fur et à mesure que les plants montent.
  • Une fois fané, il ne reste plus qu’à récolter en ouvrant le contenant !

Après l’avoir pratiquée plusieurs années, je préfère la dernière :

Technique de la patate sur gazon

Matériel

Du terreau, de l’herbe coupée et de la paille.

Des pommes de terre ! Evitez d’utiliser celles destinées à la consommation et qui seraient traitées contre la germination.

pomme de terre sur gazon autour de paille

Technique

  • Laisser germer vos pommes de terre dans un bac, à l’intérieur et proche d’une source lumière (cela peut prendre une ou deux semaines)
  • Découper les pommes de terre en 2 ou 3, chacune contenant chacune au moins un germe ! Et oui, pourquoi la mettre entière !?

pomme de terre sur gazon étape 1

  • Pour la zone de culture, je choisis une bordure, mais ce n’est pas obligatoire !
  • Couper l’herbe au plus court sur cet espace
  • Placer vos pommes de terre à une distance de 30 centimètres les unes des autres, le germe vers le haut.

pomme de terre sur gazon étape 2

  • Ajouter du terreau sur les pommes de terre (10-15 cm).

pomme de terre sur gazon étape 3

  • Ajouter de l’herbe de tonte.

pomme de terre sur gazon étape 4

  • Puis finir en ajoutant de la paille ou tout autre déchet carboné.

pomme de terre sur gazon étape 5

Et c’est tout …

Une fois le plant sorti de 20 centimètres, je butte en ajoutant de la paille ou de l’herbe de tonte. Il faut garder une bonne épaisseur de litière.

Entretien

Arroser le soir lors des périodes de grosses chaleurs.

Pour le reste, le paillage devrait faire l’affaire entre deux pluies.

Nuisible / Maladie

doryphore sur pomme de terreChoisissez de planter dans des petites zones espacées les unes des autres pour éviter la propagation des maladies ou ravageurs.

Une bonne méthode pour éviter l’hécatombe est de ne pas pratiquer la monoculture. C’est vrai pour les pommes de terre comme pour toutes les autres cultures du potager familial !

La patate est sensible au mildiou et à d’autres maladies cryptogamiques (champignon). Si vous devez arroser, éviter d’en mettre sur le feuillage.

Pratiquez aussi une rotation des cultures si vous deviez avoir des taupins ou des doryphores. Pour résumer, on évite de mettre des pommes de terre les deux prochaines années au même endroit

Je vous renvoie vers cet article pour avoir plus d’informations sur le sujet.

pomme de terre sur gazon : récolte

Récolte

pomme de terre sur gazon : récolteJe n’entretiens pas la zone, donc l’herbe repousse sur les abords de ma zone. Il faudra peut-être l’éclaircir à la faucille avant de passer à la récolte.

Quand récolter ? Quand le feuillage est devenu tout sec ! On peut ramasser les pommes de terre avant mais  elles ne se conserveront pas longtemps.

Ensuite il suffit de farfouiller sous la paille, à la main, pour ramasser les pommes de terres ! Mettez quand mêmes des gants :p

Et avec les petits, cela fait une chasse à l’oeuf de pâques assez sympa !

 

 

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patates sur gazon

2 commentaires

Stéphanie Bouchard

« En revanche, il faudra attendre le XXVII siècle »; on est au XXI siècle présentement… J’ai l’impression qu’il y a un X de trop.

Merci Stéphanie ! Je corrige tout de suite :p

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